quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Black Pepper Martini




Sabor exótico mas bom para quem gosta de variar um pouco os clássicos.

2 1/2 ounces gin
1/2 ounce dry vermouth
1/2 ounce Black Peppercorn Syrup(xarópe de piementa preta):
1 1/2 copo de água
1 copo açucar
1 colher de chá de pimenta preta em grãos
1 colher de chá de pimenta preta moída
Levar tudo ao fogo baixo sem deixar ferver até dissolver todo açucar,
deixar esfriar e coar.
Gelo

Cocktail Mexido.
Colocar todos os igredientes no mixing glass e mexer. Servir em taça Martini préviamente gelada.

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