CURSO DE MIXOLOGIA

Curso de Barman

São Caetano recebe curso de barman

Matéria para o jornal ANC Repórter do dia 04/03/2010 .

Kleiton Bassi, formado em gastronomia, pós-graduando em Marketing e Vendas, trabalhou em bares por Londres e Espanha onde também cursou sobre cocktails, mixologia e mixologia molecular, ministra em São Caetano um curso sobre a arte de preparar bebidas.
O curso tem duração de 30 horas e tem como objetivo ensinar as funções de um barman profissional, quais utensílios usar em cada cocktail, a classificação e o modo de preparo dos mesmos, a postura de atendimento e de um serviço profissional.
As turmas estão sendo fechadas para dois períodos; tarde e noite.
O curso tem preço de R$ 250,00 à vista ou R$300,00 em 2 vezes.
Informações: kleitonbassi@hotmail.com

Licores

São eles quem fazem toda a diferença em muitos cocktails, mas há quem não da a mínima para a marca achando que não tem diferença no resultado do cocktail. Quem pensa assim está muito enganado. Um bom cocktail é feito com boas bebidas.

É uma pena que no Brasil apenas poucos bares se preocupam com essa qualidade e também que algumas marcas não chegam aos nossos copos, assim como esses licores!

Absolut Berri Açai

Tava na hora do nosso açaí começar a aparecer perfumando e aromatizando destilados e cocktails mundo a fora.
Foi oficialmente anunciada a nova Absolut Berri Açai, uma mistura de açaí, blueberries e romã. Agora basta esperar quando ela chega aqui ou ir atras da sua garrafa.

Sink the Bismarck!

A cerveja mais forte do mundo!

Mais detalhes em inglês aqui.

IceBall Maker

Quando eu acho que já vi de tudo, aparece uma novidade. A do momento é o IceBall Maker como o nome já diz, nada mais é que uma forma que faz esferas de gelo que cabem perfeitamente em um copo Old Fashioned com a dose de sua preferência.

Blackberry Bellini

Aproveitando uma pesquisa para um novo curso que vou lecionar sobre cocktails com espumantes e o calor que estamos passando, vai ai um cocktail delicioso para quem gosta dos espumantes e afins.

Blackberry Bellini

Ingredientes
5 oz Procescco
2 oz blackberry puree (purê de amóra)
1 oz creme du mure (licor de amóra)
Garnish: 1 amóra e uma folha de hortelã